【千层饼】
食材：400g面粉、3g酵母、3g食盐、面欣酥A4克、220g水、90g面粉（油酥）、5g花椒粉、4g五香粉、5g食盐、60g花椒油、适量芝麻。做法步骤：
第二步：接下来制作油酥：90g面粉加上5g花椒粉和4g五香粉、5g食盐、60g花椒油搅拌均匀，调成油酥。
第三步：面团醒发好揉搓排气，分成两大份，擀成长方形大面片，均匀的抹上一层油酥，左右向中间折叠，撒上点干面粉擀开，再次两端向中间折叠，擀开，同样的步骤重复4次，最后擀成厚一点的大面片。
第四步：面片表面喷上点水，撒上芝麻，切成条状，放入烤盘中，二次醒发30分钟，放入预热好的烤箱，200度烤15分钟，烤至表面金黄拿出，晾至温热即可食用。
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