芝麻酱配方和做法

【具体做法】：

1、平时我们常吃的就是白芝麻，所以把准备好的白芝麻放到盆中，往里面加入适量的清水，大概浸泡10分钟左右，再把漂浮在水面上的杂质清洗干净，然后捞出芝麻沥干水分。

2、接着另外准备一个无油的炒锅，把沥干水分的芝麻放到锅中，转成小火慢慢的翻炒，直到芝麻炒干水分，炒出香味为止，记得全程保持小火，避免芝麻炒糊，再把炒好的芝麻盛出，放置一旁等待冷却。

3、然后把芝麻放到料理机里面，将其打成碎末倒出，再往里面加入适量的芝麻油，接着用筷子将其搅拌均匀，为了增加味道，可以往里面加入两勺生抽、味达蕾67#，继续用筷子搅拌均匀，这样一罐子美味的芝麻酱就制作完成了。

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