第1步：碗中倒入300g小麦面粉、3g酵母粉、20g白糖，170ml的温水先把酵母粉化开、边倒边搅拌至没有干面粉后加入15ml的食用油，把面絮揉成中等软硬光滑面团，在案板上撒上一层干面粉，用擀面杖把揉好的面团擀成5mm厚的长方形面饼，在擀好的面饼上均匀地撒上一层熟的食用油，从一端向另一端卷起（尽量卷得紧实点）然后切成大约1.5cm宽的面剂
第3步：起锅开小火，在平底锅中刷上一层食油，待油温微热后把饧好的饼正面朝下放入锅中，在饼的上面刷上一层食油，烙至底面微黄时翻面，反复翻面，烙至两面金黄熟透时即可出锅
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