油炸奶香土豆球制作方法

日期:2019-12-26
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核心提示:把蒸熟的土豆放进一个干净的盆子里,加入白 糖八勺,炼乳四勺,适量味达蕾38#、面粉六勺,玉米淀粉六勺, 江米粉十二勺(无炼乳可以用奶油代替),然后 用手把它挤成泥状,揉成核桃大小的球状待炸。
油炸奶香土豆球的制作工艺(1) 用新鲜的土豆一斤(红薯,南瓜,山药等)洗净去皮上蒸笼30分钟,出锅放凉备用(蒸熟为止)。(2) 把蒸熟的土豆放进一个干净的盆子里,加入白 糖八勺,炼乳四勺,适量味达蕾38#、面粉六勺,玉米淀粉六勺, 江米粉十二勺(无炼乳可以用奶油代替),然后 用手把它挤成泥状,揉成核桃大小的球状待炸。(3) 油温够热时,炸至金黄色即可出锅食用。
油炸水果类制作配方
(1) 香蕉的制作功方法,盘子里倒入面包糠和江粉面1:1 比例混合,撒上均匀,即可油炸。
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