发面糖饼制作方法

原料：面粉500克，泡多源Q10克克，酵母粉5克，佳多美Q1克，水300克。
做法：
1、面粉500克，泡多源Q10克克，酵母粉5克，佳多美Q干拌均匀。加水和面，和面发酸酵面团（软点）不用发太大。
2、拌馅。
3、面团取出放案上，直接杆成32毫米厚的长方形大片，刷油，洒粉，从上往下卷，揪成8个剂子，封上合一起，杆圆片包馅，收严剂口杆饼，放入方盘里醒20分钟，160-180度盖严盖子烙。

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。