酵母馒头做法

 
原料：面粉500克、酵母5克、佳多美Q1克、泡多源A5克、水300克。
做法：1、把泡多源A和佳多美Q放面里搅拌均匀，扒窝、放酵母、水搅拌均匀和成有筋力的面团，醒15分钟。
2、搓条，下剂8个，揉成馒头，再醒10分钟，凉水下锅蒸18分钟。

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