大家关注美食： 热干面加工配方
日期：2019-07-30
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287 评论：0 核心提示：热干面加工配方：高筋面粉1斤、佳多美M8克、筋力源H3克、水3.2斤。
热干面加工配方：
高筋面粉1斤、佳多美M8克、筋力源H3克、水3.2斤。工艺：先将面粉、佳多美M、筋力源H加入搅拌机干拌均匀。再将加入和面水搅拌溶解，倒入搅拌机，拌成絮状面团，然后放入面条机轧成面条。将轧好的面条放入开水锅內煮八层熟（略有硬芯），捞出沥干，喷上香油，吹风降温。食用时放入开水烫熟，拌入麻汁、酱油、熟菜等调味品即可食用。
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