简单易做的美味小吃“猪肉铺”的做法
猪肉脯选用的是新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。
猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。
/食材/
瘦猪肉 盐10g
胡椒粉5g 鸡精5g
葡萄酒5g 蚝油5g
白芝麻适量 蜂蜜适量
/做法/
1.先将猪肉洗净、剁碎，直至无颗粒感
2.加入所有调料，搅拌均匀、淹制半个小时
3.拿张与烤箱大小的锡纸，用刷子抹油、放肉再放一层保鲜膜，杆平。
4.放入冰箱冷冻一小时以上
5.刷蜂蜜加白芝麻入180度烤箱、每十分钟翻面！烤制完成
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号