鸡蛋炒饭做法
【原料】鸡蛋2个，煮熟拨鱼150克(约含干面量，其他各种面食亦可)。
【辅料】食油80克，蒜苔段50克，酱油、花椒、蒜片、姜末、精盐、葱花各少许。
【制法】①鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅匀。瓢上火放食用油40克，待油热后，倒入蛋液炒成碎蛋块，盛入碗内备用。
②瓢重新上火放食油40克和少许花椒，油热后，捞出花椒，投入葱、姜、蒜、蒜苔段及拨鱼翻炒，随后加入酱油、鸡蛋块，翻炒片刻，盛入碗内即成。
【特点】香醇不腻，软嫩适口，富有营养。 免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号