糖心蛋及糖心蛋卤包做法
糖心蛋
材料
鸡蛋 10个 辣椒 2个 糖心蛋卤包 1包
调味料
酱油 200ml 冰糖 1大匙
做法
1.将材料中的卤包、水600ml,酱油、冰糖、辣椒放 入锅中，浸泡20分钟后煮滚，放凉备用。
2.鸡蛋洗净，放入锅中，加水盖过鸡蛋，加入1大匙盐， 将水煮至80度,焖煮3分钟，熄火后再焖10分钟，取 出后马上泡在冷水中，约5分钟后剥去蛋壳备用。
3.将鸡蛋放入做法1已经冷却的卤汁中，放入冰箱， 浸泡2天以上.让蛋入味即可。
糖心蛋卤包
药材
八角 3粒 陈皮 5克
花椒 5克 甘草 1片
丁香 5克 小茴香 15克
沙姜 5克 桂皮 5克
做法
将所有药材装入棉质卤包袋中，再用棉线捆紧，即为糖心蛋卤包。 免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
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