/ 食材 /
面粉150g、虾仁100g、豌豆80g
玉米80g、胡萝卜80g、橄榄油、盐3g
黑胡椒粒、鸡精、孜然粉
/ 步骤 /
1、备好食材：胡萝卜粒、玉米粒、豌豆洗净，焯熟，虾仁洗净，调入盐、黑胡椒粒、搅拌均匀，腌制30分钟左右，取出面粉
2、焯熟的食材倒入料理机内，加入腌制过的虾仁，通电搅碎
3、面粉用大盆盛起，倒入虾仁胡萝卜碎
4、加上适量清水，调入少许盐、孜然粉、鸡粉、搅拌均匀，适合状态是能流动的面糊即可
5、热锅，倒入橄榄油
6、用汤勺舀起面糊，均匀摊在煎锅上面，一勺糊就摊成一个饼，煎至底部凝固，成焦黄色
7、翻面也煎成焦黄色即可
/ 小贴士 /
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