/ 食材 /
温开水、大葱、五香粉
油酥、面粉、花生油、盐
/ 步骤 /
1、用温开水加入面粉，用筷子搅拌成雪花状，然后揉成光滑面团
盖上湿布醒15分钟左右
2、将面粉和花生油混合，并加入适量盐和五香粉调拌均匀
3、根据自己喜好，面团分份
4、擀成薄片，涂上油酥撒上葱花即可
5、从两边向中单卷起来，向中间滚送，最后压成饼状
6、在平底锅中，煎至两面金黄即可
/ 小贴士 /
1、在面饼表面喷些水，可以让饼内部熟的更快些，同理合上电饼铛煎一是锁水使饼内部更松软，二也是让饼内部完全熟透
2、饼皮刷油可以让外皮更酥脆
3、做这个饼的面团一定要非常的松软，所以水量可以多些，搅拌成很粘手的那种状态最好。
2、饼皮刷油可以让外皮更酥脆
3、做这个饼的面团一定要非常的松软，所以水量可以多些，搅拌成很粘手的那种状态最好。
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