泡菜的做法（之二）

日期：2019-08-30 浏览：242 评论：0

核心提示：泡菜的做法（之二）（1）成品特色鲜香，脆嫩，微酸。（2）配料比例大白菜10公斤，胡萝卜、芹菜、竹笋各2公斤，水10公斤，花椒20

泡菜的做法（之二）

（1）成品特色鲜香，脆嫩，微酸。

（2）配料比例大白菜10公斤，胡萝卜、芹菜、竹笋各2公斤，水10公斤，花椒20克，大料200克，辣椒300克，糖100克，白酒100克。

（3）加工过程将所有的调料放入凉开水中搅匀，将洗净控干后的白菜腌泡其中。4~5后天即成。

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标签： 泡菜

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