羊肉泡馍食用方法（一）

 羊肉泡馍食用方法

主料：焰饼（标准200克羊肉100克）
辅料：干黄花菜50克木耳（水发）50克粉丝（干）50克青蒜10克香菜10克
调料：食盐4克味精2克胡椒粉2克
先将焰饼掰成碎块；
黄花、木耳洗净撕碎；
粉丝泡发；
青蒜洗净择段；
香菜择洗净；
卤羊肉切片备用；
将好的烙饼放到锅里，加入羊肉汤，放入黄花、木耳、粉丝、背蒜，煮熟；
调入盐、味精、胡椒粉拌匀，盛入碗内；
放上切成片的卤羊肉，撒上舌菜即可。

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