1.材料：小羊排大蒜姜青红辣椒花椒粒酱油大葱干红辣椒油盐面粉味精
2.把面粉用温加盐合成光滑的面团，抹上一层植物油，用保鲜袋包好，醒面30分钟以
上，这面和拉条子的面做法一样
3.羊排切块
4.羊排用凉水下锅焯水，捞起沥干水分
5.大蒜去皮，大葱切段，姜切片，青红洗净切片
6.热锅凉油，加羊排
7.大蒜姜大葱花椒粒干红辣椒炒出香味，把羊排炒出水分
8.加酱油翻炒均匀
9.加水大火烧开
10转中火焖30分钟左右
11.把面分成小剂子，擀成薄饼
12.放进羊排锅里，
13.加盖焖30—40秒左右，捞起薄饼，每个薄饼都这样做
14.羊排焖快一小时后加盐胃红辣椒片味精煮一会出锅
15.把薄饼切成斜片
16.摆在盘里，倒入焖好的羊排就好了
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上，这面和拉条子的面做法一样
3.羊排切块
4.羊排用凉水下锅焯水，捞起沥干水分
5.大蒜去皮，大葱切段，姜切片，青红洗净切片
6.热锅凉油，加羊排
7.大蒜姜大葱花椒粒干红辣椒炒出香味，把羊排炒出水分
8.加酱油翻炒均匀
9.加水大火烧开
10转中火焖30分钟左右
11.把面分成小剂子，擀成薄饼
12.放进羊排锅里，
13.加盖焖30—40秒左右，捞起薄饼，每个薄饼都这样做
14.羊排焖快一小时后加盐胃红辣椒片味精煮一会出锅
15.把薄饼切成斜片
16.摆在盘里，倒入焖好的羊排就好了
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