图解老面馒头的制作方法（附配方）
老面馒头，不用多说什么了，直接上图上配方！
配方：
面粉550克，
水250克，
老面100克，
糖5克（可不加），
佳多美M1克，
面粉120克（呛面用）。
将面团取出，揉搓排气后加佳多美M水溶液，再撒点干面粉继续用力揉面。
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将面团取出，揉搓排气后加佳多美M水溶液，再撒点干面粉继续用力揉面。
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