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台湾风味香酥饼的做法

   日期：2019-08-29     浏览：293    评论：0    
核心提示：台湾风味香酥饼的做法配料A料：富强粉：500克黄奶油：100克糖稀：80克温水：200克B料酥料富强粉：400克无水酥油：280克制作过程
台湾风味香酥饼的做法

配料
A料：
富强粉：500克
黄奶油：100克
糖稀：80克
温水：200克

B料
酥料
富强粉：400克
无水酥油：280克

制作过程
将A料和成一块面团至面筋扩展撕膜，静至一小时，将面皮擀开，放入酥料。大包酥擀开三折一次擀开卷起来拉长，分剂子30克一个，包馅、压扁、表皮刷蛋液，电饼铛里多放油。金黄色出锅。
烤箱温度：上火180度  下火1450度
电饼铛：上火150度      下火150度

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标签： 台湾风味香酥饼
 
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