煎菜盒子的做法
食用原料：
中筋面粉，韭菜，粉条，鸡蛋，食用油，盐，开水。
馅料：
韭菜摘洗干净切末；粉条用热水泡软，切末；鸡蛋两个打在盆里和韭菜粉条加入色拉油，盐搅拌均匀。
制作步骤：
1 在中筋面粉里加入开水，烫成雪花状，然后再加入冷水和成软面团，盖上保鲜膜饧10分钟。
2 现在做馅：将韭菜摘洗干净，切末。
3 粉条在热水里泡软，一般是用热水煮，让它变软，切末。
4 准备两个鸡蛋，将其正常操作炒熟，也切末
5 将韭菜末，粉条末，鸡蛋末放入盐（根据你陷的多少），拌成馅（可以用筷子夹一点陷尝尝，咸不咸）
6 饧好的面揉光滑，搓条，下剂子
7 擀成薄皮
8 包入馅心，
9 锅中放入少许油，煎制两面金黄色。
10 出锅装盘即可，鲜香美味热腾腾，口感是一绝。
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