千层牛肉火烧的做法

食用原料:
面粉500克,温水,盐五克,牛肉,粉条,葱姜,调料,五香粉,生抽,白糖,水,鸡精、味精和盐。
制作方法:
做馅:牛肉洗干净剁成泥加入少许水,五香粉、味精、鸡精、生抽、白糖放入拌成馅。
1 面粉加入盐温水和面,和好面团醒直十分钟。
2 下挤子,挤子是20克左右一个。
3 下好挤子搓条放在盆里,刷上油,盖上保鲜膜醒二十分钟。
4 再用擀面杖擀一下,然后用手扯,扯的要像纸一样薄。
5 放入肉馅,卷起来,这个步骤很关键,要前后左右的卷起来。
6 卷起来上锅烙制即可。
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