流沙包的做法
食用原料:
普通面粉500克,酵母5克,白糖10克,温水250克左右,咸蛋黄四个,白鸡蛋黄一个,奶粉20克,吉士粉4克,白糖50克,黄油50克。

制作方法:
1.蛋黄用刀按压成泥。
2 熟蛋黄碾碎放在碗里备用,黄油加入白糖,吉士粉,奶粉搅拌均匀,再加入两种蛋黄拌匀。
再用筷子搅拌均匀
打上保鲜膜放入冰箱冷冻大约一个小时(30分钟至一小时)
做成13克一个的圆球(制陷)
3 面粉放在盆里加入酵母,白糖,温水和成光滑的面团盖上保鲜膜饧20分钟。
4 醒好后,揉光滑搓条,下成55克一个的剂子
擀皮
包入流沙陷,像包包子一样包入馅心,包好后口朝下
放入屉上饧发大概15~20分钟左右,锅中加水开锅上气蒸15分钟左右关火焖3分钟出锅
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