花式蒸饺做法
食用原料：
面粉，开水，凉水，盐，葱花，姜末。
馅料：
猪肉馅，南瓜丁，红椒丁，菠菜梗。
调料：
十三香，鸡粉，香油，胡椒粉，白糖。
制作方法：
面粉放在盆里，加入盐搅拌均匀，再加入开水烫一半面，然后用凉水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟左右；
把猪肉馅放在盆里，加入一些水顺着一个方向搅拌，再加入白糖，盐，鸡粉，十三香，胡椒粉，香油搅拌均匀，然后放入其它辅料，搅拌成饺子馅。
饧好的面揉搓成条，下剂子擀成饺子皮后包入馅心，上锅蒸8分钟即可出锅，装盘。
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