羊肉酥盒做法
原料：
面粉500克，盐5克，水350克。
馅料：
羊肉馅，洋葱，粉条，大葱，姜末；
调料：
黑胡椒粉，生抽，老抽，白糖，十三香，味精，香油。
制作步骤：
1 面粉放在盆里，加入盐，温水，和成软面团，盖上保鲜膜，饧25分钟左右。
2 饧好的面，放在案子上擀开，抹上油酥。
3 对折起来。
4 再擀开，抹油酥。
5 再折三折。
6 折好后，擀开抹上油酥。
7 卷起来。
8 下成40克一个的剂子。
9 按扁，稍微擀一下，包入馅心。
10 收好口。
11 饼铛预热170～180度，锅中放油，下入包好的肉宝，盖上锅盖。
12 打开锅盖，上面刷油，翻面。大约3分钟左右，烙制两面金黄色出锅。
13 特点：外酥，羊肉鲜香可口，老少皆宜！
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