糖三角的做法
食用原料:面粉500克,酵母5克,温水260克。
馅料:红糖250克,熟芝麻20克,蜂蜜30克,熟核桃碎20克,面粉10克。
制作方法:
面粉放在盆里,加入酵母搅拌均匀。
加水和成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发20分钟。
红糖放在盆里,加入炒熟的芝麻,核桃碎,面粉,蜂蜜搅拌均匀。
饧发好的面,放在案板上揉光滑。
搓条
下成60克一个的剂子。
按扁
包好放在案板上饧发15分钟左右。
二次饧发好,锅中加水烧开,放入糖三角。
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