千层火烧的做法
食用原料；普通面粉500克，酵母5克，白糖7克，食用油15克，盐3克，葱花适量，油酥适量。
制作步骤：
面粉放在盆里，加入酵母，白糖，食用油，盐，搅拌均匀。
和成光滑的软面团，盖上保鲜膜饧15分钟。
案板撒上面粉把饧好的面团擀薄。
抹上油酥。
一定要末均匀。
撒上盐葱花。
卷成圆柱，从中间切两半。
切开朝上卷成圆饼坯，轻轻擀薄。
饼铛预热190度，放入食用油，把做好的生胚放进去，盖上锅盖大约间隔三分钟，上面刷油再翻面。
烙制两面金黄色出锅。
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