千层火烧的做法
食用原料;普通面粉500克,酵母5克,白糖7克,食用油15克,盐3克,葱花适量,油酥适量。

制作步骤:
面粉放在盆里,加入酵母,白糖,食用油,盐,搅拌均匀。
和成光滑的软面团,盖上保鲜膜饧15分钟。
案板撒上面粉把饧好的面团擀薄。
抹上油酥。
一定要末均匀。
撒上盐葱花。
卷成圆柱,从中间切两半。
切开朝上卷成圆饼坯,轻轻擀薄。
饼铛预热190度,放入食用油,把做好的生胚放进去,盖上锅盖大约间隔三分钟,上面刷油再翻面。
烙制两面金黄色出锅。
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