食材明细:牛排：200g 奶酪：50g 胡萝 卜：50g 黄瓜：50g 圣女果：2颗 黑胡 椒粒：适量 海盐：适量 蜂蜜：适量 牛 排酱：适量
制作步骤
1、手磨黑胡椒粒与海盐混合后将牛排四周 均匀沾裹腌制20-30分钟
2、胡萝卜切菱形，黄瓜、奶酪切块，圣女 果对半切备用
3、取腌制的牛排烤至7分熟（每面2分钟）
4、放入4汤匙牛排酱、1汤匙蜂蜜熬至酱汁 微浓稠
5、将牛排、蔬菜、奶酪排盘后淋上蜂蜜酱 汁即可
1、我选用烧烤架烹调牛肉，如家中没有烧 烤设备可改用锅煎制，烹调时间一样 2、牛排的厚度为1cm左右，如选用厚度不 一样的牛排请自行调配烧烤时间
3、现磨的黑胡椒粒和普通黑胡椒粉口感会 差很多，所以建议大家尽量选用现磨的黑 胡椒粒
4、我选用的牛排酱为烧烤腌制牛肉用的， 这种半成品的调味酱好处在于可以按照个 人喜好调配一些口感，此款酱汁因搭配蜂 蜜所以口感偏甜，如喜欢酸口的可搭配鲜 柠檬汁
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