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红果煨雪梨的做法

   日期:2019-08-27     浏览:273    评论:0    
核心提示:红果煨雪梨的做法【主料】雪花梨500g、鲜红果200g【辅料】干桂花50g【调料】味达美清香米醋50g、冰糖100g、蜂蜜50g、盐10g【做法
红果煨雪梨的做法


【主料】雪花梨500g、鲜红果200g

【辅料】干桂花50g

【调料】味达美清香米醋50g、冰糖100g、蜂蜜50g、盐10g
【做法】
1、将雪花梨削皮,红果洗净;
2、用不锈钢桶加2000克水,放入干桂花、冰糖、蜂蜜、盐,中火,放入梨、红果,再用中火熬30分钟,汤汁浓即可,捞出改刀装盘。
【操作关键】
雪花梨要选均匀,形态饱满,红果要选色泽红亮,个大为宜;一定要用不锈钢桶来做,中火熬制,这样汤汁才会明亮;要用干净的容器,不可用大火炖 

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标签: 红果煨雪梨
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