香辣烧烤豆腐串的做法

香辣烧烤豆腐串的做法

原料：干豆腐500克、香菜适量、韩式辣酱适量、味达蕾89号2克、味达蕾90号1克、玉米油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量。

做法：

1、将干豆腐切成长方形。

2、将香菜洗净，切段。

3、将香菜放在干豆腐上。

4、从下开始向上卷。

5、穿成一个豆腐串。

6、将电饼铛刷一层油，预热。

7、将豆腐串放在电饼铛上煎。

8、在豆腐串上刷一层油。

9、用铲子压一压。

10、将豆腐串两面刷上韩式辣酱、味达蕾89号、味达蕾90号。

11、再用铲子压一压。

12、将两面都洒上孜然粉和辣椒粉，煎金黄即可。

小窍门：

1、香菜不要卷得太多，干豆腐也不要卷得太厚，否则不易入味。

2、在煎得时候，用铲子压可以使豆腐串均匀受热，煎得均匀。

3、洒上的调味料可以根据自己的爱好有所改变。 

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