炸鸡腿的做法


20斤腌肉
主料:诚邦5604鸡排粉60克+香辣鸡腌料20克 +鸡粉60g +水900克 +葱姜水(葱30克 +姜20克+水320克)
调料:椒盐、孜然、蒜香、麻辣、黑胡椒、烧烤、甘梅
做法:1:先将鸡全腿(五条腿)放入水池中化冻,洗干净
2:进行改刀再放入主料腌制,注同上。
3:放入保鲜盒,放冰箱冷藏
油炸时间(裹面粉):8分钟(炸3分钟的时候煎鸡腿,沿着骨头剪,不要剪通把皮扎破就行) 主料:诚邦5604鸡排粉60克+香辣鸡腌料20克 +鸡粉60g +水900克 +葱姜水(葱30克 +姜20克+水320克)
调料:椒盐、孜然、蒜香、麻辣、黑胡椒、烧烤、甘梅
做法:1:先将鸡全腿(五条腿)放入水池中化冻,洗干净
2:进行改刀再放入主料腌制,注同上。
3:放入保鲜盒,放冰箱冷藏
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