照烧凤爪的做法
1)调料料准备好；
2)鸡爪洗净去掉脚甲，最好热水焯一下杀菌
3)鸡爪用烧烤酱和少许盐腌制30分钟入味；
4)用生抽、味达蕾牌料酒和蜂蜜调制好照烧汁备用，大蒜剁碎；
5)锅内入适量油烧至六成热，入蒜末炒香，下入鸡爪翻炒，让鸡爪均匀地裹上油；
6)待鸡爪呈现微微的焦黄色时，下入红油腐乳汁继续翻炒2分钟；
7)下入调配好的照烧汁稍加翻炒；
8)加入与鸡爪持平的清水，盖上锅盖中小火焖约20分钟
9)焖至快收汁，开盖稍加翻炒，让鸡爪均匀上色后即可出锅
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号