烤鲜菇牛肉串的做法

原料:牛肉400克,鲜蘑菇150克,洋葱一个,胡萝卜一个,烤肉酱,酱油,糖,绍酒,黑胡椒,蒜末各适量。
制作:
1、牛肉切小块加入酱油,糖,绍酒,黑胡椒拌匀腌15分钟,洋葱去皮切小块,蘑菇去蒂洗净,胡萝卜洗净切片。
2、将各种料间隔排列,串入竹签。
3、把烤肉酱,绍酒,酱油,糖,黑胡椒,蒜末合在一起加少许水调成味汁刷在肉串上,把肉串放入烤炉小火烤熟即好。
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