牙签肉做法
食材明细
- 孜然口味
- 煎工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
牙签肉的做法步骤
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1鸡胸肉买来后把边上的油脂层去掉洗净。
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2牙签若干，鸡胸肉切成小正方形。
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3加入1大勺料酒，烧烤料，搅拌均匀腌制30分钟左右（没有烧烤料的话可以换成炸鸡粉，或者自己加点盐，白糖，鸡精，白胡椒粉，辣椒粉，孜然粉）。
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4腌制好后用牙签串起。
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5锅里倒少许油加热后把鸡肉串放入中小火慢煎（想快点也可以换成炸的方式）。
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6鸡肉变色后再翻面煎。
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7煎成金黄色转小火，再加入少许烧烤料（或腌制余下的料汁倒入）。
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8再加入少许白芝麻（没有可省略此步，或喜欢吃辣的话撒点辣椒粉）。
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9捞出沥干油，就可以装盘了。看不清楚的话，可点击上面菜谱成品大图查看。
小窍门
肉串腌制时间越久越入味
使用的厨具：不粘锅
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
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