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拔丝香蕉的做法

日期：2019-08-23 浏览：179 评论：0

核心提示：拔丝香蕉的做法原料：香蕉3根辅料：白糖150克，蛋清1个，玉米淀粉适量，食用油适量。做法：1、香蕉切成段，先裹上一层玉米淀粉，

拔丝香蕉的做法

原料：香蕉3根
辅料：白糖150克，蛋清1个，玉米淀粉适量，食用油适量。

做法：1、香蕉切成段，先裹上一层玉米淀粉，再在蛋清里打个滚。2、热锅烧油，油七成热时，放入锅中，炸到表面金黄，捞出备用。3、干锅里不要放油，放入白糖后，加入少量水。4、等糖全部熬化时，表面会冒泡。5、这时候关火，将香蕉放入，迅速出锅。6、盛盘后，可以再将锅底剩余的糖浆，用勺子淋在香蕉表面上。

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标签： 拔丝香蕉

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