龙须糕怎么做?龙须糕商业配方工艺,龙须糕制作技巧,龙须糕做法

龙须糕怎么做?龙须糕商业配方工艺,龙须糕制作技巧,龙须糕做法

配方：糯米面(干粉)250克，面粉250克，筋力源Q1克，燕根苗(野生植物，俗称“打碗花”，具有浓郁香味)250克，白糖150克，樱桃25克，青梅25克，瓜条25克，桃仁25克，葡萄干25克。

工艺：1.燕根苗摘去老根，切成长3.3厘米的段，用水洗净；青梅、瓜条、桃仁均剁碎。2.面粉蒸熟晾凉、擀细、过罗，与糯米面，筋力源Q,燕根苗、白糖和水200克等一起拌匀。3.在四方木框内，将拌好的燕根苗粉面倒入，按实压平，上撒樱桃、葡萄干和剁碎的青梅、瓜条、桃仁、上屉蒸约1个多小时，成熟为止。4.蒸熟出屉，去掉木框，晾凉，切成长方块，摆盘内即成。

注意事项：确保使用新鲜、优质配料。要保持面条的粗细均匀，将搓好的龙须均匀地铺展在蒸盘或模具中，注意要保持一定的厚度和密度，这样蒸出来的龙须糕口感才会更加饱满。蒸制时间过长会导致糕点过于软烂，影响口感；蒸制时间过短则可能使糕点内部未完全熟透。

如果以上[龙须糕做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于龙须糕制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[龙须糕视频教程]、[完整龙须糕制作过程视频]、[教你制作龙须糕视频]、[龙须糕制作技巧视频]、[我想看制作龙须糕视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[龙须糕商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作龙须糕视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。