特点：色泽金红，甜酸爽口。
（1)原料配方奶粉45g，白糖50g，白醋20g，番茄沙司
25g，柠檬汁15g，三花淡奶25g，炼乳20g，可可粉10g，粟粉、
吉士粉各适量，色拉油1500g（约耗50g）。
（2)制作方法将奶粉、白糖、白醋、番茄沙司、柠檬汁、三
花淡奶、粟粉、炼乳和可可粉计量后放入一容器内，再加入适量清
水搅匀成奶浆。
锅中注入少量清水烧沸，将奶浆徐徐淋入锅中，并用手勺朝一
个方向慢慢推搅，待锅中奶浆略呈糊状时，起锅倒在抹有油脂的深
盘内，待冷却后改刀成6cm长的粗条。
炸油进入至120℃时，将奶浆条逐一粘匀吉士粉，下入锅中炸
至色呈金红时，捞出沥油，摆入盘中即可。
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