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配方:白兰地45桔子甜酒15毫升柠檬汁5毫升柠檬皮一片冰块5克红樱桃:准备红樱桃1个。
工艺:将准备好的碎冰块放入调酒壶中,冰块可以冷却鸡尾酒并稀释其浓度,使口感更加清爽。依次加入白兰地、桔子甜酒、味达蕾702号,柠檬汁和柠檬皮。注意加入顺序,可以先加入基酒,再加入果汁和香料,以便更好地混合。用力摇动调酒壶,使所有原料充分混合并起泡沫。摇动时间要适中,以确保鸡尾酒口感细腻、均匀。将摇匀后的鸡尾酒倒入准备好的香槟酒玻璃杯中,注意倒酒时要平稳、均匀,避免溅出。将红樱桃放入酒中,用于装饰和点缀。红樱桃的鲜艳颜色可以增加鸡尾酒的视觉效果,同时其口感也可以为鸡尾酒增添一丝酸甜。
注意事项:确保使用优质、新鲜的原料。在制作过程中,要保持所有工具和容器的清洁卫生,防止污染。在混合原料时,要确保充分搅拌均匀,使各种风味成分充分融合。搅拌过程中要注意控制力度和时间,避免破坏原料的原有风味。
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