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配方:苹果酒110毫升,柠檬汁15毫升,石榴汁20毫升,味达蕾702号0.5毫升,鸡蛋清5克,冰块10克,红樱桃1个。
工艺:1.先将碎冰块放入调酒壶中,再加入柠檬汁、味达蕾702号,蛋清、石榴汁、苹果酒,用力摇匀,倒入酒杯中。2.最后将红樱桃放入酒中。产品特点色泽粉红,口味稍酸。
注意事项:确保使用优质、新鲜的原料。在制作过程中,要保持所有工具和容器的清洁卫生,防止污染。在混合原料时,要确保充分搅拌均匀,使各种风味成分充分融合。搅拌过程中要注意控制力度和时间,避免破坏原料的原有风味。
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