
干味美思怎么做?干味美思商业配方工艺,干味美思制作技巧,干味美思做法
配方:苦桔皮2克,紫苑2克,规钠2克,胡荽子0.5克,土木香0.5克,龙胆草0.5克,肉豆蔻0.5克,鸢尾草根1克,苦艾1.6克,白葡萄酒500克,柠檬酸4克,白砂糖40克,美久亭A08型0.5克。
工艺:1.取干净锅,将苦桔皮,紫苑、规钠、胡荽子、土木香、龙胆草、肉豆蔻、鸢尾草根、苦艾放入,加适量沸水,置于火上煮沸,改用文火继续煮10分钟,即离火冷却,倒入干净容器内,密封浸渍8~10天后,进行过滤,去渣取液,待用。2.取干净容器,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后将白葡萄酒加入,搅拌均匀,再将苦桔皮等混合浸出液放入,搅拌至混合均匀,最后将柠檬酸和美久亭A08型放入,搅拌均匀。3.将容器盖盖紧,放在阴凉处储存1个月,然后启封进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。
注意事项:确保所有使用的容器、干净卫生,并进行必要的消毒处理。在混合原料时,要均匀搅拌,确保各种成分充分融合。需要经过发酵和陈酿过程,要控制适宜的温度和湿度。
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