酸辣白菜的做法（之三）

日期：2019-08-22 浏览：256 评论：0

核心提示：酸辣白菜的做法（之三）(1)配料比例大白菜10公斤，盐300克，白糖200克干辣椒100克，菜籽油200克，醋1.2公斤，生姜丝200克，糖精

酸辣白菜的做法（之三）

(1)配料比例大白菜10公斤，盐300克，白糖200克干辣椒100克，菜籽油200克，醋1.2公斤，生姜丝200克，糖精少量。

（2)加工过程将白菜洗净，切成3厘米长、筷子4粗细的条，放入盆中，撤盐拌匀。1小时后将盐水倒出，拌入糖、醋和糖精。再将经过油炸的生姜丝、干辣椒丝倒入盆中与菜拌匀。1小时后即成。

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标签： 酸辣白菜

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