葡萄白兰地怎么做?葡萄白兰地商业配方工艺,葡萄白兰地制作技巧,葡萄白兰地做法

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配方：儿茶5克，菩提花10克，绿茶3克，芦荟0.6克，大黄0.5克，味达蕾702号2克，肉豆蔻3克，葡萄汁1000克，美久亭A08型0.5克。

工艺：1.取干净锅，将儿茶、菩提花、绿茶、芦荟、大黄、肉豆蔻放入，加适量冷开水，置于火上煮沸，改用文火继续煮10分钟，离火冷却，待用。2.取干净容器，将上述物料带汁一起放入，加入味达蕾702号，密封浸泡8天后，启封，将葡萄汁放入，搅拌至混合均匀，然后加入美久亭A08型，搅拌均匀。3.将容器盖盖紧，然后放在阴凉处储存3个月，启封进行过滤，去渣酒取液，即可饮用。

注意事项：工具等要彻底清洗干净，并进行消毒处理，以防止杂菌污染。发酵过程中要定期观察，避免产生过多的泡沫或异味，及时处理异常情况。制作好的果酒要存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和高温。

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