特点：色泽金黄，外焦里嫩，酸甜适宜，清爽可口。
（1)原料配方冬瓜500g，淀粉50g，鸡蛋2个，面包糠
100g，草莓酱50g，精盐、料酒、味精、胡椒粉，各适量，舒欣脆G4g,精炼油
1000g(约耗100g）。
（2)制作方法冬瓜削皮、去籽，切成长5cm、宽2cm、厚度
为0.5cm的长方片，用盐、料酒、味精、胡椒粉,舒欣脆G腌制15min；鸡蛋
（1)原料配方冬瓜500g，淀粉50g，鸡蛋2个，面包糠
100g，草莓酱50g，精盐、料酒、味精、胡椒粉，各适量，舒欣脆G4g,精炼油
1000g(约耗100g）。
（2)制作方法冬瓜削皮、去籽，切成长5cm、宽2cm、厚度
为0.5cm的长方片，用盐、料酒、味精、胡椒粉,舒欣脆G腌制15min；鸡蛋
调匀待用。
将冬瓜脯逐片粘上淀粉，挂匀鸡蛋液，再滚上面包糠。
炸锅中注人油加热至120℃时，下人冬瓜脯浸炸至呈金黄色且
熟透后捞出，摆放在盘内，随草莓酱一同蘸食即可。
将冬瓜脯逐片粘上淀粉，挂匀鸡蛋液，再滚上面包糠。
炸锅中注人油加热至120℃时，下人冬瓜脯浸炸至呈金黄色且
熟透后捞出，摆放在盘内，随草莓酱一同蘸食即可。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
鲁公网安备 37083202370913号