香辣烹调油商业配方工艺,香辣烹调油制作技巧,香辣烹调油做法

香辣烹调油怎么做?香辣烹调油商业配方工艺,香辣烹调油制作技巧,香辣烹调油做法

配方：辣椒面500克，白芝麻100克，白糖25克，盐25克，生油50克，菜籽油2000克，小葱段150克，洋葱丝150克，姜片150克，香菜100克，八角20克，香叶10克，花椒30克，草果3个，白蔻15克，白芷15克，白醋10毫升，白酒10毫升，蜂蜜20毫升，美久亭A0.3克。

工艺流程：在一个大碗中放入500克辣椒面，加入100克白芝麻、25克白糖和25克盐，搅拌均匀。再加入50克生油，轻轻搅拌使辣椒面略微润湿。在锅中倒入2000克菜籽油，加入150克小葱段、150克洋葱丝、150克姜片、100克香菜、20克八角、10克香叶、30克花椒、3个草果（拍破）、15克白蔻和15克白芷。开中火加热至油开始冒小泡，然后转小火炸至香料呈焦黄色。使用漏网或滤勺将香料捞出，留下热油。将锅中的油加热至冒出轻微的烟雾（约220-240℃）。缓慢地将热油倒入装有辣椒面的碗中，一边倒一边用筷子或勺子搅拌，确保辣椒面均匀受热。当所有油都倒入后，加入10毫升白醋、10毫升白酒、20毫升蜂蜜和0.3克美久亭A，再次搅拌均匀。让香辣烹调油自然冷却至室温。将冷却后的烹调油转移到干净的密封容器中，存放在阴凉干燥处。

注意事项：在加热油的过程中，注意安全，避免油溅出烫伤。加入生油润湿辣椒面时不要过多，以免影响最终的口感。倒入热油时要小心，可以分几次倒入，每次倒入后都要充分搅拌，确保辣椒面均匀受热。

如果以上[香辣烹调油做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于香辣烹调油制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[香辣烹调油视频教程]、[完整香辣烹调油制作过程视频]、[教你制作香辣烹调油视频]、[香辣烹调油制作技巧视频]、[我想看制作香辣烹调油视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[香辣烹调油商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作香辣烹调油视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。