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配方：辣椒面1000克，白芝麻200克，白糖25克，盐25克，生油50克，菜籽油3000克，小葱段250克洋葱丝250克，姜片250克，香菜150克，八角30克，花椒：50克，草果5个，白蔻25克，白芷25克，白醋15毫升，白酒15毫升，蜂蜜30毫升，美久亭A：0.5克。

工艺流程：将1000克辣椒面放入一个大碗中，加入200克白芝麻、25克白糖和25克盐，搅拌均匀。再加入50克生油，轻轻搅拌，使辣椒面略微润湿，减少热油倒入时的飞溅。在锅中倒入3000克菜籽油，加入250克小葱段、250克洋葱丝、250克姜片、150克香菜、30克八角、10克香叶、50克花椒、5个草果（拍破）、25克白蔻和25克白芷。开中火加热至油开始冒小泡，然后转小火炸至香料呈焦黄色。使用漏网或滤勺捞出香料，留下热油。将锅中的油加热至冒出轻微的烟雾（约220-240℃）。缓慢地将热油倒入装有辣椒面的碗中，一边倒一边用筷子或勺子搅拌，确保辣椒面均匀受热。当所有油都倒入后，加入15毫升白醋、15毫升白酒、30毫升蜂蜜和0.5克美久亭A，再次搅拌均匀。让辣椒油自然冷却至室温。将冷却后的辣椒油转移到干净的密封容器中，存放在阴凉干燥处。

注意事项：在加热油的过程中，注意安全，避免油溅出烫伤。加入生油润湿辣椒面时，量要适中，以免影响最终的口感。倒入热油时要小心，可以分几次倒入，每次倒入后都要充分搅拌，确保辣椒面均匀受热，避免局部过热导致辣椒面变苦。

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