本配方使用烤生蚝，烤各种海鲜，茄子等。
烧烤蒜蓉
材料：炸蒜蓉5斤，生蒜蓉5斤，盐6两，味精1.2斤，鸡粉8两，糖6两，卡夫芝士
粉2瓶，李锦记豆瓣酱3两。
制作方法：炸蒜蓉炸好沥干，把所有配料放盆内搅拌均匀，花生油浸过面即可%
适用范围：烤生蚝，烤海鲜，烤茄子。
保存方法：-5度下密封保存半个月
烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜泥放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。生蚝经过炭火慢慢烤制，充满了诱人的香味，让人难以抵抗，再搭配清凉的冰饮和啤酒，味蕾顿时跳跃了起来。
烤好的生蚝香气扑面而来，一口咬下去，肥美饱满的生蚝与香浓的蒜泥紧紧地包裹，前一口糯若豆腐、香嫩润滑，而第二口则诞生了瑶柱的口感，富有嚼劲，再将汤汁一同吮入，真是满嘴的肥美与汁水，那是一种无与伦比的满足感。
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