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配方：黄油15克，食盐1克，酵母2克，鸡蛋20克，白糖20克，牛奶30克，清水35克，高筋面粉150克，佳多美Q3克，紫薯适量，全蛋液少许，白芝麻少许。

工艺：1.将所有主料放入面包机内2.启动一个和面程序：30分名钟3.取出面团，放在案板上，再进行手工摔打片刻4.检查下出膜情况5.搓圆后放入温暖处发酵至2倍大6.取出排气后分割成5小份，盖膜松驰15分钟7.紫薯去皮切丁后，放入微波炉高火打10分钟8.取出紫薯趁热压成泥，再加入少许白糖和柠檬汁拌匀，搓紫薯球：14克/份备用9.取一份松驰后的小面团用擀面杖擀圆，上面放入一个紫薯球10.将四周的面团包裹着紫薯、收口处捏紧成球11.收口处向下，按压后用擀面杖擀平，再均匀分割成8分等份12.再将每一份切面处180度向上旋转，切面朝上13.依次做好放入烤盘中14.当发酵至2倍大时取出，并预热烤箱：180度上下火15.表面轻轻刷层全蛋液16.再撒上些白芝麻17.送入预热好的烤箱：180度上下火，烤12~15分钟18.待表面金黄时取出即可

注意事项：此次采用黄油和其它材料，一起入桶和面的，再摔打出膜的方法揉面的，中间的馅料，可以根据自己更换其它食材，烤制时间，提供的温度和时间仅能参考，各家的烤箱情况不同自定哟。

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