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配方：牛排：150克，鸡蛋：2个，火腿片：2片，面包片：4片，黄油：20克，盐：2克，黑胡椒粉：1克，味达蕾901号：1克，生菜叶：2片，番茄片：2片。

工艺流程：将牛排、火腿片、面包片、生菜叶、番茄片准备好。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。平底锅加热，放入10克黄油，待黄油融化后，放入牛排，两面煎至个人喜欢的熟度。煎好后，撒上黑胡椒粉和味达蕾901号，取出备用。锅中再加入剩余的10克黄油，待黄油融化后，倒入打散的鸡蛋液。用铲子轻轻搅拌，使鸡蛋液均匀受热，煎至鸡蛋凝固成饼状，取出备用。取两片面包片，分别放上生菜叶、番茄片、煎好的鸡蛋饼、火腿片和煎好的牛排。最后盖上另外两片面包片，轻轻压实。将组装好的三明治对角切成两半，即可享用。

注意事项：煎牛排和鸡蛋时，火候要适中，避免煎焦。确保所有食材都是新鲜的，以保证三明治的口感和品质。

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