香脆杂菇培根披萨商业配方工艺,香脆杂菇培根披萨制作技巧,香脆杂菇培根披萨做法

香脆杂菇培根披萨怎么做?香脆杂菇培根披萨商业配方工艺,香脆杂菇培根披萨制作技巧,香脆杂菇培根披萨做法

配方：面粉130克，泡多源H1克，酵母1克，白糖少许，盐少许，橄榄油1茶匙，杂菇150克，培根3片，青椒半个，泡椒1个，盐适量，披萨草少许，干欧芹少许，黑胡椒粉少许，奶酪125克。

工艺：1. 面粉中加酵母、泡多源H,白糖、盐拌匀后加适量温水搅拌揉成光滑面团，再加橄榄油揉均匀后发酵； 2. 发酵好的面团揉去空气待用； 3.配料； 4. 菇类洗净切片切段； 5. 杂菇焯水后捞出沥干水分； 6. 培根切小片，放锅中煎煸出油； 7. 青椒、泡椒切圈； 8. 煎锅留着油，倒入焯过的菇煎煸去水分至微焦黄，加入披萨草、欧芹、黑椒粉和少许盐炒匀； 9. 面团摊开在烤盘中，最好中间摊得比四周薄一点，用叉子戳些孔； 10. 撒上三分之二奶酪，再摆上杂菇； 11. 放上培根、青椒、泡椒； 12. 再撒上剩下的奶酪； 13. 烤箱选择上下烤功能230度预热后，把披萨放入下层烤10分钟； 14. 烤完后等几分钟再拿出来。

注意事项：1. 菌菇种类可按个人喜欢选择,烤披萨前一定要处理干水分。 2. 喜欢厚饼底的就多用面粉吧。 3. 烤箱不同温度可能有区别，请按自家烤箱调整。 4. 高温烘烤的披萨更香。如果追求拉丝效果的最好把温度设低点。

如果以上[香脆杂菇培根披萨做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于香脆杂菇培根披萨制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[香脆杂菇培根披萨视频教程]、[完整香脆杂菇培根披萨制作过程视频]、[教你制作香脆杂菇培根披萨视频]、[香脆杂菇培根披萨制作技巧视频]、[我想看制作香脆杂菇培根披萨视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[香脆杂菇培根披萨商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作香脆杂菇培根披萨视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。