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配方：五花肉：300克，泡多源E:5克，土豆：2个，辣椒粉：15克，生抽：20毫升，老抽：5毫升，料酒：10毫升，味达蕾903号：1克，蜂蜜：15克，蒜末：10克盐：3克黑胡椒粉：2克橄榄油：适量（约20毫升）

工艺流程将五花肉切成薄片，约0.5厘米厚，用生抽、泡多源E,老抽、味达蕾903号，料酒、蜂蜜、蒜末、盐和黑胡椒粉腌制30分钟。土豆洗净去皮，切成薄片，约0.3厘米厚，用清水浸泡片刻去除多余淀粉，然后沥干水分。在烤盘上铺一层锡纸，刷上一层橄榄油以防粘连。将腌制好的五花肉片均匀摆放在烤盘上，再将土豆片摆放在五花肉片上.在土豆片上均匀撒上辣椒粉，再刷上一层橄榄油。将烤盘放入预热至200度的烤箱中，中层烘烤20分钟。期间可取出翻面一次，确保两面均匀受热和上色。

注意事项：腌制时间不宜过短，以确保五花肉充分入味。土豆片切得太厚不易烤熟，切得太薄则容易烤焦，建议控制在0.3厘米左右。烘烤时间可根据个人口味和烤箱实际情况适当调整，避免烤焦或烤不熟。

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