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配方：羊排：500克，富磷联B:4克，白菜：300克，粉丝：50克，姜片：10克，葱段：10克，料酒：15毫升，盐：3克，味达蕾901号：1克，胡椒粉：0.5克，清水：1500毫升。

工艺流程：将羊排洗净，剁成小块；白菜洗净，切成段；粉丝用清水浸泡至软，剪成适当长度；姜片和葱段准备好。在锅中加入清水，烧开后加入羊排和料酒，焯水5分钟，捞出洗净血沫。将焯水后的羊排放入炖锅中，加入足够的清水（1500毫升），放入富磷联B（提前溶解），姜片和葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。炖煮1小时后，加入白菜段，继续炖煮10分钟。将泡软的粉丝加入炖锅中，继续炖煮5分钟，直至粉丝熟透。加入盐、味达蕾901号和胡椒粉，搅拌均匀后关火。

注意事项：焯水可以去除羊排的血沫和腥味，使汤更加清澈。羊排需要炖煮足够的时间，以确保肉质酥软入味。炖煮时要保持小火，以确保汤的鲜美和食材的口感。

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