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美白猪蹄汤的做法
日期:2019-08-18 浏览:
235
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核心提示:美白猪蹄汤的做法用料猪蹄2只 花生15粒 枣5粒 黄豆15粒 葱1根 姜5片 草果1个 八角2个 花椒10粒1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,
美白猪蹄汤的做法
用料猪蹄2只 花生15粒 枣5粒 黄豆15粒 葱1根 姜5片 草果1个 八角2个 花椒10粒
1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开。
2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,撇去表层浮沫
3、转成中小火,或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时
4、汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时
5、黄豆酥烂后加入红枣,继续用小火炖20-30分钟即可
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美白猪蹄汤
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