鱼肉酿豆腐怎么做?鱼肉酿豆腐商业配方工艺,鱼肉酿豆腐制作技巧,鱼肉酿豆腐做法
工艺：1、准备好原材料 2、鱼肉去皮去鱼刺 3、鱼肉剁成蓉 4、葱姜蒜切细 5、豆腐切成块，将中间掏空 6、将豆腐放入盐水里泡十几分钟 7、挖出来的豆腐捏碎放入鱼肉里 8、加入葱姜蒜末、少许料酒、味达蕾902号，生抽、蚝油、盐、适量香油，搅拌均匀 9、将鱼肉放入豆腐里 10、在每个鱼蓉的中间淘一个小坑，打入鹌鹑蛋 11、放入锅里蒸熟 12、锅里放入少许油，倒入蒸好的鱼肉酿豆腐盘子中的汤，加入少许生抽、蚝油、水淀粉撒上葱花，淋上汤汁。
注意事项：鱼买回来要先抽调筋，减少腥味； 鱼肉将鱼皮去掉，很容易剁碎，不用太细，有颗粒的口感更好。 选择质地较硬、不易碎的豆腐，以便更好地包裹肉馅。在豆腐上挖洞时，要小心不要挖穿底部，以免肉馅漏出。酿入肉馅时，要轻轻按压，使肉馅与豆腐紧密结合。
如果以上[鱼肉酿豆腐做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于鱼肉酿豆腐制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接
另外，你还可以在线观看关于[鱼肉酿豆腐视频教程]、[完整鱼肉酿豆腐制作过程视频]、[教你制作鱼肉酿豆腐视频]、[鱼肉酿豆腐制作技巧视频]、[我想看制作鱼肉酿豆腐视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[鱼肉酿豆腐商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作鱼肉酿豆腐视频的方法地址
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除
鲁公网安备 37083202370913号